티안허 민물 가재꼬리

랍스타는 종종 사먹곤 하는데, 민물가재는 한때 키우다 보니 잘 안먹게 되더라...=( 하지만 저렴한 가격에 주문. 요즘 병어철이라 얘, 봄 병어가 맛있단다? 하는 지인의 말에 병어 주문하면서 이것저것 찾아보다 발견. 마라롱샤를 간편하게 해먹을 수 있는 민물가재꼬리....라더라. 가격은 좀 저렴한 건 500g 9000원 정도.

 

살짝 해동한 후에 적당한 소스 넣고 볶아도 되고 프라이팬에 볶으면서 소금 후추만으로도 훌륭한 맥주 안주가 된다. 손질도 안해도 되고. 생각보다 맛있으니까 한번쯤 시도해보도록 합시다.