식용 메뚜기, 풀무치

어렸을 때 아빠가 시골(삼척)가서 볶은 메뚜기 볶음 맛있다길래 먹어본 기억으로 그 후 파는데가 없는데 건조/냉동 메뚜기 팔더라. 스마트 스토어 등에서 식용 메뚜기...라고 하니 냉동/건조 메뚜기, 풀무치 파는 곳 있었음. 오...근데 어떻게 요리해야하는지 몰라서 고민중..으음... 저거 그냥 굽는게 아니라 굶기고 죽여서 배설물 제거하고, 삶고 건조하고 볶았어야 하는거구나...

 

소금 설탕 간장....이나 라면스프면 될 것 같기도 하고. 으음....